Окопник лекарственный - корневищный шершавый многолетник семейства бурачниковых, высотой от 30 до 100 сантиметров с толстыми ветвистыми корнями, сверху тёмными, изнутри белыми, и ветвистым гранистым стеблем. Листья яйцевидные или продолговато-ланцетные, прикорневые – черешковые, верхние – сидячие, при растирании с запахом огурцов. Цветки грязно-пурпурные или пурпурно-фиолетовые, в поникших завитках на верхушках ветвей. Плод – четырёхорешек.

Растёт на сырых лугах, по берегам рек и озёр, канав, в черноольшанниках, уремах, встречается редко.

Собирайте корни окопника осенью. Отмойте от земли, затем, порежьте на кусочки и сушите на воздухе в тени или в помещении при хорошем проветривании.

В корнях Symphytum officinale были найдены: алкалоид циноглоссин, глюкоалкалоид консолидин, иридоиды, полисахариды, стероидные сапонины, кумарин скополетин, аллантоин, дубильные вещества, свободная галловая кислота, монотерпеновые гликозиды, оксикоричные кислоты, сахар, крахмал, много слизи и др.

Применение окопника внутрь требует осторожности, так как растение ядовито!