Ещё в древние времена клюква болотная использовалась в народной медицине. По содержанию биологически активных веществ и минеральных солей клюква одна из самых полезных дикорастущих ягод.

Ягоды оказывают противовоспалительное, антибактериальное, общеукрепляющее, ранозаживляющее действие, повышают эластичность, прочность стенок кровеносных сосудов, улучшают аппетит, усвояемость пищи организмом, выделение желудочного сока и сока поджелудочной железы, деятельность кишечника.

В народной медицине используют цветущую траву, корневище, корни дягиля. Они оказывают отхаркивающее, мочегонное, потогонное, противовоспалительное, спазмолитическое, тонизирующее действие, усиливают выделение пищеварительных соков, улучшают деятельность сердца, снимают спазмы и процессы брожения, оказывают бактерицидное действие на органы дыхания, улучшают аппетит, желчеотделение, успокаивают нервную систему.

Вот несколько целебных рецептов на основе дягиля лекарственного.

• Настой травы дягиля. Взять 15 г травы, залить 300 мл кипятка, настоять 2 часа, процедить. Принимать по 2 ст. ложки 4 раза в день перед едой при гастритах с повышенной кислотностью желудочного сока, колитах, холециститах, желчнокаменной болезни, воспалительных заболеваниях поджелудочной железы, задержке мочеиспускания, кашле, бессоннце, нервных расстройствах. Можно также использовать для ванн при подагре, ревматизме, болях в пояснице.

Пастушья сумка издавна применяется в народной медицине. Она хорошо останавливает различные внутренние кровотечения, снижает артериальное давление, суживает периферические кровеносные сосуды, обладает мочегонным и желчегонным средством.

Назначают пастушью сумку в виде жидкого экстракта как кровоостанавливающее средство после родов и для усиления сокращения мускулатуры матки при родах (1:1 70% на спирте, 25 капель 2-3 раза в день).

В питании употребляют созревшие плоды боярышника кроваво-красного – они утоляют голод, придают силы, повышают выносливость организма к физическим нагрузкам.

Из свежих плодов варят варенье, джем, желе, компоты, повидло и др., из высушенных – приготавливают суррогат кофе, чая. Муку для выпечки хлеба.

Подлива из боярышника. Спелые плоды надо варить в воде до размягчения, откинуть на дуршлаг. Когда вода стечёт, ягоды размять, добавить сахар или мёд, тщательно размешать. Подать к блинам, запеканкам, кашам, оладьям.

Жидкий экстракт по 40-50 капель 3 раза в день перед едой применяется при наружных и внутренних кровотечениях.

Трава тысячелистника 2 части, трава полыни горькой 8 частей составляют аппетитный сбор. 1 ст. ложка смеси на 1 ст. кипятка. Применять по 1 ст. ложке настоя 3-4 раза в день за полчаса до еды.

Можно взять травы тысячелистника, листьев сены, коры крушины, корней солодки и плодов кориандра поровну. 1 ст. ложку смеси заварить в 1 ст. кипятка, принимать по 1/2-1 стакану на ночь при геморрое и как слабительное.

Дымянка лекарственная может применяться при различных заболеваниях, как самостоятельное средство, так и в сочетании с другими травами. Используют траву растения. Однако следует помнить, что дымянка является ядовитым растением, поэтому употреблять его следует с осторожностью.

Во многих странах мира дымянку лекарственную используют при различных заболеваниях желудка (гастриты, колиты, вздутие живота, поносы, язва желудка), для улучшения аппетита, при заболеваниях желчевыводящих путей, печени, при геморрое. В основном готовят отвары и настои, но можно употреблять и сок травы. Применяют дымянку и при перенесённых тяжёлых заболеваниях, кровопотерях.

25 гр. плодов чёрной смородины настаивайте в 200 мл кипятка 2 часа, процедите. Пейте по 100 мл 2-3 раза в день как витаминный напиток, при плохом аппетите.

20 гр. плодов кипятите в 200 мл воды 10 минут, настаивайте 1 час, процедите. Пейте отвар по 1 ст. ложке 3 раза в день при отёках, простуде, лихорадке.

3 ст. ложки листьев настаивайте в 300 мл кипятка 4 часа, процедите. Пейте по ½ стакана 4-6 раз в день при ревматизме, подагре, гипертонической болезни.

Ежевика сизая или ажына - кустарник с лежачими или приподнимающимися, дугообразно изогнутыми и укореняющимися ветвями, покрытыми обильным сизоватым налётом, шипами и щетинками. Листья тройчатые, нижние иногда пятерные, на опушенных и усаженных шипинками черешках, конечный листочек на длинном черешке, крупнее боковых, почти сидячих. Цветки довольно крупные, до 2 сантиметров в поперечнике, в негустой щитковидной кисти с войлочной чашечкой и белыми лепестками. Плоды - чёрные, с сизым налётом, мясистые, сочные, сладкие многокостянки.

Растёт ежевика на зорошо освещённых местах по берегам рек, среди кустарников, образуя густые заросли. Встречается по всей Белоруссии, наиболее часто в южной части республики.

Родиной абрикоса являются горы Тянь-Шаня. Но сейчас он растёт в Средней Азии, на Кавказе, в Украине, Молдове и южных областях России, вывели сорта, которые могут расти и в нашем климате.

Так как абрикосы содержат в большом количестве пектиновые вещества, то они с успехом применяются в кондитерском производстве для приготовления мармелада, пастилы, джема и вкусных начинок для конфет. Кроме пектинов абрикосы богаты крахмалом, декстрином, инулином, органическими кислотами – винной, лимонной, салициловой и яблочной, а также витамином С, провитамином А, натрием, кальцием, фосфором, серой, калием, магнием, железом, очень много содержится сахара.

Ведущую роль в нормализации кровяного давления играет упорядочение образа жизни, полноценный сон, отдых, аутотренинг, тренировка дыхания, умение расслабиться, ограничение соли, постоянный контакт с врачом. Человеку, страдающему повышением или понижением давления нужно соблюдать определенный режим питания. Желательно уменьшить в рационе количество острых, соленых блюд. Количество белков животного происхождения также следует уменьшить. И напротив, следует побольше есть сырых овощей и фруктов, способствующих очищению организма.

При гипертензии следует употреблять как можно больше клюквы с сахаром, яблок, кураги, изюма. Полезны грейпфрут, лук, различные блюда из тыквы, салаты и винегреты из свеклы, свекольный сок, смешанный, с другими овощными соками и мёдом.