Народные рецепты - сушка

Василёк синий (Centaurea cyanus L.)

тётя Катя — Mon, 11 May 2009 15:49:51 +0000

Растёт практически повсеместно в средней полосе в посевах озимых и яровых злаков, особенно ржи, пшеницы, часто встречается среди льна, люцерны, клевера, на полянах, около кустарников, вдоль дорог.

Василёк представляет собой однолетнее или двулетнее растение высотой 30-100 см. Корни стрежневые, прямые, разветвлённые. Листья нижние черешковые, отмирающие к моменту цветения, верхние и средние сидячие, опушены тонким войлоком.

Цветёт василёк с мая по август. На концах ветвей и разветвлений располагаются одиночные цветки, собранные в корзинки. Краевые цветки длиной до 2 см, бесполые, синие, внутренние – трубчатые, длиной до 1 см, обоеполые, фиолетовые. Свежие цветки слабого запаха, высушенные – без запаха. Изредка цветки бывают белыми, розовыми, красными.

Плоды у василька яйцевидные семянки с хохолками на верхушке, созревают в августе.

Процесс заготовки василька трудоёмкий. В июле-августе срывают или срезают цветочные корзинки с полностью распустившимися цветками. Затем из корзинок аккуратно выдёргивают краевые, воронковидные венчики синих цветков, не захватывая внутренних трубчатых. Примесь последних допускается в высушенном сырье не более 40%.

Собранные цветки сразу расстилают тонким слоем на подстилки из бумаги или ткани. Сушат в тени, чтобы цветки не обесцвечивались, в хорошо проветриваемом помещении. Правильно высушенное сырьё ярко-синего цвета, без запаха, горьковатого, терпкого вкуса.

Хранят высушенные цветки в ящиках, выстланных внутри плотной бумагой, или в матерчатых мешках, в хорошо проветриваемом помещении. Срок хранения составляет 2 года.

В хозяйственных целях из цветков можно получить стойкий краситель синего и голубого цвета для шерстяных тканей.

Цветки содержат горькие гликозиды, витамины, флавониды, каротин, следы алкалоидов, эфирное масло, дубильные, красящие вещества, сапонины, минеральные соли.

Барбарис обыкновенный (Berberis vulgaris L.)

тётя Катя — Fri, 01 May 2009 10:02:53 +0000

Барбарис обыкновенный растет на лесных опушках, среди кустарников, в поймах рек, оврагах, культивируется в парках, садах, вдоль дорог как декоративное растение.

Многолетний, ветвистый, колючий кустарник, светолюбивый, устойчивый к засухам и морозам, нетребовательный к почвам, высотой до 2,5-3 м. Имеет мощный корень, корневище деревянистое, ползучее.

Ветви у барбариса прямостоячие с многочисленными трёх-, пятираздельными колючками, длиной до 2 см. В их пазухах развиваются почки, в которых растут укороченные веточки с пучком листьев. Древесина плотная, лимонно-жёлтого цвета.

Листья летом светло-зеленые, осенью пурпурные, тёмно-красные, выделяются яркой окраской на фоне пожелтевших листьев лиственниц и зелени хвойных деревьев.

Цветёт в мае-июне. Цветки обоеполые, мелкие, колокольчатые, собраны по 15-20 в простые соцветия в виде кистей длиной до 6 см, своеобразного неприятного запаха.

Плоды – мелкие продолговатые ягоды, длиной до 1,2 см, красного цвета, кислые. Созревают в сентябре-октябре. Зрелые плоды съедобные, незрелые – ядовитые.

Листья заготавливают в мае-июне, в период цветения. Их срезают и сушат, разложив тонким слоем на ткани или бумаге под навесом. Хранят их в сухих, хорошо проветриваемых помещениях. Корни же заготавливаются осенью, в октябре-ноябре, или весной – в апреле. Их выкапывают, обчищают и нарезают на куски до 2 см.

Сушат под навесом, на чердаках или в сушилке при температуре 45-50^оС 4-5 дней. Кору заготавливают в апреле-мае с молодых веток во время сокодвижения. Ветки надрезают кольцеобразно на расстоянии 10-15 см, делают продольные разрезы и снимают кору. Сушат также как и корни. Плоды собирают созревшими, поздней осенью, после первых заморозков. Сушат на солнце, чердаках, под навесом, в духовках, теплых печах.

Плоды барбариса содержат сахара, каротин, витамины К, С, лимонную, яблочную, винную кислоты, алкалоиды (берберин и др.), дубильные, пектиновые, красящие вещества, минеральные соли. В листьях найдены витамин С, Е, яблочная кислота, каротин, дубильные и смолистые вещества, эфирное масло, в коре ветвей – алкалоиды, дубильные, красящие, смолистые вещества, в корнях – алкалоиды берберин, берберрубин, леонтин и др.

Родиола розовая (Rhodiola rosea L.)

тётя Катя — Wed, 24 Dec 2008 19:39:01 +0000

Родиола розовая - многолетнее травянистое лекарственное растение семейства толстянковых, достигающее в высоту до 50 сантиметров и более с толстым коротким бугристым корневищем, покрытым чешуевидными перепончатыми листьями. Стебли прямостоячие неветвистые. Листья сидячие, зелёные, продолговато-яйцевидной или эллипсоидной формы длиной до 3,5 сантиметров. Цветки двудомные, жёлтые, собраны в густые, верхушечные, щитковидные соцветия. Плод - листовка, цветёт родиола в июне-июле, семена созревают в июле-августе.

Родиола розовая распространена на территории Урала, Крайнего Севера, европейской части России и Дальнего Востока. Растёт в каменистых долинах рек, на северных склонах хребтов с обильным проточным увлажнением, наличием большого количества мелкозёма и иловых частиц.

Заготавливайте корневища и корни родиолы розовой, выкапывая после окончания цветения и до выпадения снега. При заготовке сырья не трогайте молодые растения, а так же оставляйте часть подземных органов взрослых растений.

Заготовленные корневища и корни промойте проточной водой, очистите от старой пробки, отмёрших частей и провяльте в тени. Затем, разрежьте корневища продольно и сушите в сушилке при температуре 50-60 ^оС.

В корневищах и корнях родиолы розовой содержатся фенольные гликозиды, п-тиразол, дубильные вещества, лактоны, эфирное масло, галловая, лимонная, щавелевая и янтарная кислоты.

Левзея сафлоровидная или маралий корень (Rhaponticum carthamoides)

тётя Катя — Sun, 09 Nov 2008 21:56:41 +0000

Левзея сафлоровидная - многолетнее травянистое растение семейства астровых, достигающее в высоту от 80 до 120 сантиметров. Корневище горизонтальное с отходящими жёсткими корнями. На корнях видны следы отмёрших стеблей. Стебель прямой, ветвистый, с мелкими бороздками. Листья очередные, продолговато-яйцевидные, перисто-рассечённые, нижние и средние черешковые, верхние сидячие. Цветки фиолетово-лиловые, обоеполые. Собраны в крупную корзинку. Цветёт в июле – августе. Плоды созревают в сентябре.

Корневища следует заготавливать с корнями с момента созревания семян до наступления зимы. Выкопанные корневища с корнями очистите от земли, стеблей, промойте водой и сушите в хорошо проветриваемых помещениях или в сушилках при температуре 40-50^оС.

Сырьё должно состоять из цельных или разрезанных корневище с корнями буровато-коричневого или почти чёрного цвета снаружи и бледно-жёлтого на изломе.

В растении содержатся органические кислоты, смолы, эфирные масла, дубильные и красящие вещества, алкалоиды, витамины (аскорбиновая кислота, каротин, инулин).

Анабазис безлистный (Anabasis aphylla L.)

тётя Катя — Thu, 06 Nov 2008 19:07:57 +0000

Анабазис, он же ежовник, итсичек, уладрук - полукустарник семейства маревых, достигающийв высоту от 25 до 120 сантиметров. Образует кусты диаметром до 140 сантиметров. Корневище деревянистое, толстое, искривленное, переходящее в мощный стержневой корень. Стебли многочисленные, ветвящиеся. Листья слаборазвитые, чешуевидные, широкоугольные, тупые, срастающиеся попарно в короткие влагалища, внутри покрытые волосками. Цветки мелкие, невзрачные, обоеполые, на концах ветвей образуют густые колосовидные соцветия. Тычинок пять, пестик один с верхней одногнездовой завязью. Плоды сплюснутые с боков, односемянные, крылатые с мясистым околоплодником.

Анабазис произрастает в основном на глинистых и суглинистых засоленных почвах пустынь и полупустынь, типичных или светлых серозёмах, солонцах. Хорошо растёт так же на днищах высохших озёр, на площадях брошенных оазисов и орошаемых полей.

Заготавливайте верхние части однолетних зелёных побегов длиной 20-25 сантиметров, срезаемые серпом или секачом во второй половине лета и осенью.

Срезанные побеги складывайте в мелкие кучки, а через 2-3 дня - в более крупные копны. Побеги должны быть собраны в период отрастания побегов до появления крыловидных плодов.

В сырье содержится алкалоиды: анабазин, афиллидин, лупинин, оксиафиллин, оксиафиллидин и др.

Пион уклоняющийся (Paeonia anomala L.)

тётя Катя — Fri, 24 Oct 2008 01:57:17 +0000

Пион уклоняющийся – это травянистый многолетник, семейства лютиковых, достигающий в высоту от 60 сантиметров до метра, с клубневидным коротким многоглавым ветвистым корнем, обладающий сильным запахом и сладким вкусом. Стебли одноцветковые. Листья очередные, глубокотройчатые или перисто-рассечённые. Цветки диаметром от 8 до 13 сантиметров, пурпурно-розовые. Плод – многосемянная листовка. Семена чёрные, крупные. Цветёт пион в мае-июне.

Распространён Paeonia anomala в лесных зонах европейской части бывшего СССР, в Сибири и Казахстане.

В лечебных целях используйте корневища, траву и корни растения. Корни обмойте и сушите на чердаках или в тёмном проветриваемом помещении. В сушилках температура не должна превышать 45-60 °С.

Корни пиона уклоняющегося содержат до 1,6% эфирного масла, в составе которого входят пеонол, растворимый в спирте, эфире и хлороформе, около 10% сахаров, крахмал, салициловую и бензойную кислоты, дубильные вещества, органические кислоты, углевод амилоид, танин и следы алкалоидов. В цветах и листьях содержится аскорбиновая кислота, в семенах – жирное масло.

В народной медицине применяют водный настой и спиртовую настойку корней пиона уклоняющегося, обладающего седативным эффектом, оказывает противосудорожное действие при судорогах, настойка повышает секреторную функцию желудка, улучшает аппетит.

В тибетской медицине пион применяют при эпилепсии, окуривая больных плодами. А в Европе пион считали средством, отпугивающим змей.

Корень пиона в народной медицине применяют при подагре, бессоннице, ревматизме, бронхитах, при фобических и ипохондрических состояниях и вегетативно-сосудистых нарушениях.

Растение ядовитое! Препараты пиона ни в коем случае нельзя назначать детям.

Шиповник коричный (Rosa cinnamomea L.)

тётя Катя — Thu, 04 Sep 2008 14:03:55 +0000

Шиповник коричный – это кустарник семейства розоцветных, с красно-коричневыми блестящими ветвями, с загнутыми книзу шипами, расположенными попарно у основания черешка листьев. В высоту достигает от 50 сантиметров до 3-х метров. Листья сложные, непарноперистые, с яйцевидно-ланцетными острыми прилистниками, очерёдные. Листочков пять-семь пар, они продолговато-овальные, пильчатые, снизу сероватые. Цветки душистые, одиночные, иногда по 2-3 или в метельчатых соцветиях, розовые или тёмно-красные. Плод – многоорешек, ягодообразный, шаровидный, реже эллиптический, в оранжево-красном мясистом цветоложе, мягкий, кисло-сладкого вкуса. У шиповника коричного цельные, направленные вверх чашелистики, остающиеся при плодах.

Время цветения - май - август. Rosa cinnamomea растёт по речным поймам, лугам, среди кустарников, по лесным полянам, опушкам и оврагам.

В лекарственных целях используйте плоды шиповника. Собирайте их с конца августа и в сентябре, когда они приобретают оранжево-красную окраску. Плоды собирайте вручную. Собранное сырьё необходимо сразу же сушить. Сушите в сушилках при температуре 80-90°С. Срок годности сырья - 2 года.

Плоды шиповника коричного содержат: сахар, пектиновые вещества, дубильные вещества, лимонную кислоту, яблочную кислоту и другие органические кислоты, витамин С, каротин, витамины В, К, Р, флавоноловые глюкозиды кемпферол и кверцетин, пигменты ликопин и руби-ксантин.

Тимьян обыкновенный (Thymus vulgaris L.)

тётя Катя — Tue, 02 Sep 2008 11:35:00 +0000

Народные названия: тимьян душистый, чабрец садовый, цимбер, колотовочки, симиян, мацержанка.

Тимьян обыкновенный - это душистый, ветвистый прямостоячий полукустарничек семейства яснотковых, с приподнимающимися деревянистыми, четыр`хгранными, серовато-пушистыми стаблями. В высоту достигает от 5 до 50 сантиметров. Листья супротивные, цельные, мелкие, продолговато-ланцетные, с точечными желёзками и завернутыми книзу краями. Цветки мелкие, розовато-лиловые, двугубые, светло-лиловые или розовые, в ложных мутовках, собранных в головчатые или прерывисто-колосовидные соцветия. Чашечка колокольчатая, двугубая, венчик двугубый. Тычинок четыре, пестик длинный, с двураздельным рыльцем. Плод – многоорешек.

Растёт на сухих песчаных местах, степных склонах, в кустарниках, по берегам рек, обочинам дорог, по опушкам леса. Время сбора - июнь - июль.

В медицинских целях заготавливайте надземную часть растения. Собирайте её в фазу полного цветения, срезая надземную массу без грубых одревесневших нижних частей стебля ножом или секатором. Сушить надо в тени в хорошо проветриваемых помещениях. Срок хранения сырья 2 года.

В траве содержится: тимуновая кислота, урсоловая, олеаноловая, кофейная, хлорогеновая, хинная и другие кислоты, тимус-сапонин и флавоноиды, эфирное масло, в составе которого тимол, карвакрол, цимол, пинен, борнеол, кариофиллен, линалоол и другие вещества.

Окопник лекарственный (Symphytum officinale L.)

тётя Катя — Mon, 01 Sep 2008 08:30:00 +0000

Окопник лекарственный - корневищный шершавый многолетник семейства бурачниковых, высотой от 30 до 100 сантиметров с толстыми ветвистыми корнями, сверху тёмными, изнутри белыми, и ветвистым гранистым стеблем. Листья яйцевидные или продолговато-ланцетные, прикорневые – черешковые, верхние – сидячие, при растирании с запахом огурцов. Цветки грязно-пурпурные или пурпурно-фиолетовые, в поникших завитках на верхушках ветвей. Плод – четырёхорешек.

Растёт на сырых лугах, по берегам рек и озёр, канав, в черноольшанниках, уремах, встречается редко.

Собирайте корни окопника осенью. Отмойте от земли, затем, порежьте на кусочки и сушите на воздухе в тени или в помещении при хорошем проветривании.

В корнях Symphytum officinale были найдены: алкалоид циноглоссин, глюкоалкалоид консолидин, иридоиды, полисахариды, стероидные сапонины, кумарин скополетин, аллантоин, дубильные вещества, свободная галловая кислота, монотерпеновые гликозиды, оксикоричные кислоты, сахар, крахмал, много слизи и др.

Применение окопника внутрь требует осторожности, так как растение ядовито!

Одуванчик лекарственный (Taraxacum officinale Wigg.)

тётя Катя — Sat, 30 Aug 2008 10:07:00 +0000

Taraxacum officinale - это травянистый многолетник семейства сложноцветных. Листья тонкие, прикорневые, в виде розетки, зелёные или снизу паутинисто-опушённые, ланцетовидные, перисто-надрезанные. Цветочная стрелка безлистная, толстая, достигающая в высоту от 30 до 50 сантиметров, дудчатая. На верхушке - одна цветочная корзинка. Все цветки язычковые, обоеполые, золотисто-жёлтые. Цветёт одуванчик лекарственный в мае. После чего, наступает вторая волна цветения, которая продолжается всё лето. Плоды - семянки, образующие белый шарик из летучек с семянками.

Одуванчик лекарственный растёт на паровых полях, в посевах культурных растений, в парках, садах, на залежах и пустырях.

В лекарственных целях используют корни. Корни нужно выкапывать осенью, в сентябре - октябре. Их отряхивают от земли и хорошо моют, провяливают и подвергают сушке. Сушите в тени в тёплом проветриваемом помещении или в сушилке при температуре 40-50°С. Сухие корни аккуратно запакуйте в мешки и храните в сухих складских помещениях. Срок хранения сырья - 5 лет.

В корнях и листьях одуванчика выделены: слизистые, сахаристые вещества, горький гликозиды, аспаргин, холин, органические кислоты, стерины, тараксол, жирное масло, тритерпеновые соединения и др.

Сосна обыкновенная (Pinus silvestris L.)

тётя Катя — Mon, 25 Aug 2008 09:54:00 +0000

Хвойное крупное однодомное дерево семейства сосновых с красновато-бурой отслаивающийся корой, достигающее в высоту до 40 метров. Крона пирамидальная или округлая, ветвление мутовчатое. Хвоя длинная, узкая, в пучках по 2-5, на укороченных побегах. Шишки с деревянистыми семенными чешуйками, созревают на 2-й год после цветения. Пыльниковые шишки серо-желтые, после опыления отмирают. Семена орешковидные, с крылышками. Размножаются семенами, черенками, иногда побегами от пня. Светолюбивы, быстрорастущие, долговечны, живут по 300-500 лет, малотребовательны к почве и влаге. Насаждения сосен имеют высокие санитарно-гигиенические свойства благодаря антисептическому действию смолистых летучих веществ.

Время цветения Pinus silvestris - июнь. Встречается почти повсеместно. Растёт на песчаных и супесчаных почвах.

В народной медицине используются сосновые почки, хвоя, пыльца и живица сосны. Почки начинают собирать ранней весной, когда они набухли и не успели раскрыться. Допустимо собирать их и зимой. Срезайте острым ножом на месте одревесневших стеблей по 4-5 штук. Сушите в довольно прохладных проветриваемых помещениях. Если сушить их при высокой температуре, то из них вытечет смола и сырьё считается испорченным. Хвою применяют в свежем виде, отчего собирать её можно круглый год, когда в этом появится необходимость. Живица собирается с весны и на протяжении всего лета. Этим занимаются специальные люди в лесхозах.

Срок хранения почек и живицы - 1,5 года.

Почки и хвоя сосны содержат: смолу, дубильные вещества, горькое вещество пиницикрин, минеральные соли, смолистое вещество болеритин, витамины С, В2, К, каротин и эфирное масло. В составе эфирного масла: апинен, лимонен, борнеол, борнилацетат, кадинен и др.

Пижма обыкновенная (Tanacetum vulgare L.)

тётя Катя — Sat, 23 Aug 2008 13:14:00 +0000

Народные названия: полевая рябина, глистник, горлянка, девятильник жёлтый, маточник, пижма дикая, горбинка, бире оту, львацахик, гвирила.

Многолетнее корневищное травянистое пахучее растение с прямостоячим бороздчатым ветвистым стеблем семейства сложноцветных. Стебли прямостоячие, к верху ветвистые, голые. Листья очередные, перисторассечённые, плотные, яйцевидные, с продолговато-ланцетными зубчатыми долями. Сверху тёмно-зелёные, снизу серовато-зелёные с точечными желёзками. Стеблевые сидячие, а нижние – черешковые. Цветочные корзинки округлые, жёлтые, состоящие из трубчатых цветков, собраны в плоское щитковидное соцветие, расположенные на верхушках стебля. Высоты достигают от 60 до 120 сантиметров.

Tanacetum vulgare растёт небольшими кучками, не образуя сплошных зарослей в садах, среди кустарников, в разреженных смешанных берёзовых лесах и колках, по их опушкам, на лугах, в поймах рек и горных ручьев, на полях вдоль дорог и канав, около построек.

В народной медицине собирают цветочные корзинки. Сбор корзинок проводите в фазе цветения, обрывая все соцветия с цветоносами не длиннее 3 сантиметров. Сушите в тени в хорошо проветриваемых помещениях или в сушилках при температуре не выше 40° С. Сырье нельзя повторно пересушивать, а то цветки могут осыпаться.

Растение обладает камфарным запахом, который исходит от эфирного масла. В составе эфирного масла можно отметить: туйон, левовращающаяся камфара, борнеол, флаваноиды, алкалоиды, дубильные и горькие вещества, органические кислоты, сахар, смолы, камедь, хлорофилл, красящие вещества, витамины «А», С, каротин.

Лук репчатый (Allium cepa)

тётя Катя — Tue, 19 Aug 2008 12:18:00 +0000

Лук репчатый – это двухлетнее травянистое растение из семейства лилейных, достигающее в высоту от 60 до 100 сантиметров. Листья прикорневые, линейные, полуцилиндрические. Цветки мелкие, правильные, белые, пурпурные, на цветоножках, собраны в зонтиковидные соцветия, в которых иногда образуются воздушные луковицы. Плод – коробочка.

Цветёт лук с июня по август, плодоносит после цветения до октября. Всё растение обладает специфическим луковичным вкусом и запахом. Родиной растения принято считать Юго-Западную Азию. Культивируется лук по всему миру. Из более 400 видов лука лук репчатый имеет наибольшее значение в лекарственном отношении.

В качестве лекарства используются луковицы. Все растение обладает фитонцидной активностью. Ззаготавливать лук нужно в период его созревания. Перья лука собирайте при растущей Луне, от восхода Солнца до полудня, луковицы - на третьей фазе Луны, вблизи полнолуния, в 16-й или 17-й лунный день, на закате.

В луковице Allium cepa найдены: эфирное масло, содержащее серу, глюкоза, фруктоза, сахароза, мальтоза, инулин, фитин, азотистые вещества, витамины С, B1, провитамин А, флавоноиды, следы йода.

Листья содержат: эфирное масло, сахара, витамины С , В2 , провитамин А, лимонную, яблочную и другие кислоты.

Петрушка огородная (Petroselinum sativum Hoffm.)

тётя Катя — Mon, 18 Aug 2008 04:15:00 +0000

Петрушка огородная - двулетнее, характерно пахучее травянистое растение с белым мясистым корнем, достигающее в высоту до 90 сантиметров. Принадлежит к семейству сельдерейных или зонтичных. Листья дважды-трижды-перистые, сверху блестящие, снизу - матовые. Цветки мелкие, белые, собраны в сложные зонтики. Плоды представляют из себя мелкие, серо-зеленые, яйцевидные семянки, с одной стороны плоские, с другой – выпуклые. На вкус горькие с сильным характерным запахом.

Время цветения: с июня по август. Разводится петрушка на плантациях и огородах. Время сбора листьев в июне - августе, корни - в августе - сентябре, плоды - в июле - сентябре.

Семянки содержат в себе: глюкозид апиин, жирное масло, смолистое вещество, флавоноиды 7-апиозилглюкозид лютеолина, ди-осмин, глюкозиды нарингенина и апигенина и эфирное масло. В составе эфирного масла: 1-апинен, аллилтетраметоксибензол, бергаптен, кумарин, апиол и миристицин. В листьях: каротин, витамин С, лютеолин, апигенин и эфирное масло.

Полынь горькая (Artemisia absinthium L.)

тётя Катя — Sun, 17 Aug 2008 10:53:00 +0000

Полынь горькая - вечнозелёный, травянистый многолетник семейства сложноцветных, достигающее в высоту до 1 метра. Стеблевые листья - сидячие, дважды-трижды перисторассечённые. Стебли и листья шелковистые, серые, войлочные. Корневище утолщённое, ветвистое, от него растут несколько стеблей. Соцветие - сложная метёлка. Цветки жёлтые, трубчатые, собраны в мелкие сферические поникающие корзинки. Плоды - продолговатые семянки, без хохолка. Цветёт полынь горькая в июне-августе, семена созревают в сентябре.

Полынь горькая встречается на залежах, вдоль дорог, около домов, на засоренных лугах, огородах, по лесным опушкам.

В медицинских целях собирают траву и листья. Траву нужно заготавливать в фазе цветения. Срезайте верхушки стеблей длиною не более 25 сантиметров. Сушите в тени в хорошо проветриваемых помещениях. Высушенные трава и листья должны сохранять серебристый цвет. Срок хранения сырья - 2 года.

В траве горькой полыни содержится: эфирное масло, гликозиды абсинтин и анабсинтин, органические кислоты, дубильные вещества, аскорбиновая кислота, каротин, витамины A, В.

Папоротник мужской или Щитовник (Dryopteris filix-mas (L.) Schett)

тётя Катя — Sat, 16 Aug 2008 15:33:00 +0000

Папоротник мужской – это многолетнее травянистое бесстебельное споровое растение из семейства щитовниковых. Щитовник обладает двумя циклами развития: половой и бесполый.

Бесполое поколение - многолетнее травянистое растение, которое и используется для лекарственных целей. Этот папоротник имеет толстое длинное корневище, от которого отходит пучок перисторассечённых листьев с перистораздельными долями. Стебля папоротник не имеет. Листья его крупные, к основанию суженные, иногда достигают 1-1,2 метра в длину. Черешок толстый, намного короче пластинки листа, покрыт буроватыми плёнками. На нижней стороне листьев к осени появляются бурые сорусы или спорангии. Споры созревают в спорангиях в июле и августе.

Папоротник мужской довольно часто можно встретить во влажных широколиственных лесах, очень хорошо папоротник произрастает в ельниках и пихтарниках. В сосновых лесах встречается реже.

В лекарственных целях используйте корневища папоротника мужского.

Собирайте корневища осенью или ранней весной. Их нужно очистить от земли, мелких корней, омертвевших частей корневищ, разрезать на мелкие куски и сушить в тени или сушильных печах при температуре не выше 40°С.

Корневища содержат в себе: производные флороглюцина, жирное масло, горечи, крахмал и др. Самым функциональным является фильмарон, содержащий 4 кольца, филиксовую кислоту и албаспидин.

Малина обыкновенная (Rubus idaeus L.)

тётя Катя — Thu, 14 Aug 2008 08:35:00 +0000

Малина обыкновенная - небольшой кустарник с колючими стеблями семейства розоцветных, со сложными непарноперистыми, снизу бело-опушёнными листьями, белыми со многими тычинками цветками и душистыми плодами - красными сборными костянками, легко отделяющиеся в зрелом виде от конусовидного цветоложа. Стебли двулетние, на первом году на них цветки не образуются, а на второй год они плодоносят и отмирают. От корня ежегодно образуются новые отпрыски. Высотой достигает до 2 метров. Выведено несколько сотен культурных сортов малины.

Время цветения: июнь - июль. Плоды созревают в июле - августе.

Родина малины - Средняя Европа. Растёт в тенистых лесах, среди кустарников, по лесным опушкам, вырубкам, берегам рек, в оврагах. Культивируется в садах.

Для лекарственных целей используйте плоды малины. Собирайте их в сухую погоду при полном созревании. В это время они легко отделяются. Собирайте их осторожно, чтобы не измять. Плоды складывайте в корзины тонкими слоями, перекладывая их веточками или листьями. Сушите быстро в печах при температуре 60-80°С, периодически переворачивая. Так же, хорошо варить варенья.

Плоды малины содержат: яблочная, винная, капроновая, салициловая, муравьиная кислоты, глюкозу, фруктозу, сахарозу, дубильные вещества, пектиновые, азотистые и красящие вещества, соли калия, меди, цианин-хлорид, ацетоин, бензальдегид, витамин С, каротин, следы витаминов группы В и эфирное масло. Семена содержат жирное масло и фитостерин.

Льнянка обыкновенная (Linaria vulgaris Mill.)

тётя Катя — Wed, 13 Aug 2008 06:55:00 +0000

Льнянка обыкновенная – это многолетнее травянистое растение семейства норичниковых, достигающая в высоту 30—90 см, с прямым, часто покрытым листьями, стеблем, стержневым корнем. Листья очередные, узколанцетные или линейные, длиной до 7 сантиметров, сидячие. Цветки собраны в густые верхушечные соцветия-кисти. Они неправильной формы, с двугубым жёлтым венчиком, снабжённым шпорцем, на нижней губе яркое оранжевое пятно. Плоды - эллиптические многосемянные коробочки длиной до 1 сантиметра с дисковидными чёрными семенами. Цветёт с июня до осени, плоды начинают созревать в августе.

Растёт повсеместно на пустырях, огородах, около дорог, по лесным опушкам.

В растении были найдены: гликозид линарин, алкалоид пеганин, флавоноиды (ацетилпектолинарин и линарин), сапонины, фитостерины, витамин С, пектиновые, дубильные и другие вещества.

Собирайте траву льнянки во время цветения, обрывая верхние части стеблей, сушите в тени обычным способом.

Рябина обыкновенная (Sorbus aucuparia L.)

тётя Катя — Sat, 19 Jul 2008 17:40:09 +0000

Рябина обыкновенная – довольно популярное дерево семейства розоцветных, вырастающее до 10 метров в высоту. Плоды - шарообразные красные ягоды, горьковато-кислые и терпкие на вкус. После заморозков становятся сладкими и вкусными. Цветёт рябина в мае - июне. Ягоды созревают к сентябрю, и могут оставаться на дереве до поздней зимы.

В народной медицине используются зрелые ягоды, собирать которые нужно с сентября месяца. Так же ягоды часто применяются в пищевой и кондитерской промышленности. Щитки с ягодой срезайте с ветвей секатором или ножом и только перед самой сушкой очистите их от плодоножек и других посторонних примесей. Не срубайте и не обламывайте ветви. Сушите в сушилках при температуре не более 70°C, или в хорошо проветриваемых помещениях. Срок годности сухих плодов 2 года. Свежие плоды можно хранить в холодильнике или морозильнике всю зиму.

Листья и цветки заготавливают во время цветения, сушат в тени, хорошо проветриваемых местах. Срок годности листьев и цветков 1 год.

В ягодах Sorbus aucuparia были найдены: эфирное масло, аскорбиновая, яблочная и лимонная кислоты, спирт, каротин, сахар, витамин Р, горькие и дубильные вещества, пигменты, антибактериальные вещества.

Ромашка аптечная (Matricaria chamomilla L.)

тётя Катя — Sat, 19 Jul 2008 16:33:28 +0000

Ромашка аптечная или лекарственная – травянистый однолетник семейства сложноцветных, достигающий в высоту до 40 сантиметров. Стебель ветвистый, прямостоячий, ребристый. Листья сидячие, двояко-перистые, рассечённые. Корзинки с маленькими, белыми, язычковыми, трубчатыми цветочками, цветоножки длинные, распологаются поодиночке на концах ветвей. Цветоложе внутри полое. Цветёт Matricaria chamomilla с мая по август.

В народной медицине собираются только цветочные корзинки, длинной не более 3 сантиметров. Лучше всего собирать цветы в начале цветения в то время, когда краевые цветки в корзинках находятся горизонтально. Запах характерный, сильный и ароматный. Вкус пряный, горький.

В цветах ромашки аптечной найдены: эфирное масло, в составе которого заключены хамазулен и кадинен; гликозид-спазмолитик, который расслабляет гладкую мускулатуру и обезболивает при кишечных спазмах; а так же кумарины, белки, флавоноиды, фитостерины, сахар, горечи, никотиновая, салициловая, аскорбиновая, изовалериановая, каприловая и антемисовая кислоты, холин, каротин, слизи, камедь, а также потогонный гликозид, матрицин, апигенин, апиин и герниарин.

Срок годности сырья 1 год.

Липа сердцевидная или мелколистная (Tilia cordata Mill.)

тётя Катя — Sat, 19 Jul 2008 16:16:52 +0000

Липа мелколистная – это ароматное дерево семейства липовых, достигающая в высоту 30 метров, с тёмной бороздчатой корой. Молодые веточки красновато-бурого цвета с маленькими чечевичками. Листья длинночерешковые, очерёдные, зубчатые, с седцевидным основанием. Прилистники опадают довольно рано. Цветки пастельно-жёлтые, душистые, собраны от 3 до 10 штук в соцветия. Плод - шарообразный орешек. Продолжительность жизни липы может достигать 500 лет. Цветёт она в июне – июле, далеко распространяя свой аромат. Цветы липы очень любят пчёлы, из нектара которых делают вкусный и полезный мёд. Плоды созревают к сентябрю.

В лечебных целях собирайте цветки с прицветниками.

Липа мелсколистная распространена в зоне широколиственных лесов, особенно часто её можно увидеть по соседству с дубом.

Для предотвращения калечания деревьев, сбор цветков липы проводите с деревьев, уже предназначенных к рубке. Собирать цветы нужно сроком тогда, когда больше половины цветков в соцветии распустились. Собирать лекарственное сырьё необходимо только в сухую погоду в дневное время. Собранные соцветия сушите в сушилках при температуре не выше 45°С. Также можно раскладывать сырьё в тени или на проветриваемых чердаках. При должном хранении липа не теряет целебных свойств около 3 лет.

В цветках липы были выявлены: эфирное масло, в составе которого фарнезол, аскорбиновая кислота, гесперидин, дубильные вещества, тилиацин, каротин, сапонины.

Боярышник красный (Crataegus sanguinea Pall)

тётя Катя — Sat, 19 Jul 2008 12:53:14 +0000

Боярышник кроваво-красный – это довольно высокий кустарник семейства розоцветных, достигающий в высоту до 8 метров, с крепкими глянцевыми побегами, как правило, одетыми в толстые и прямые колючки длинной до 4 сантиметров. Листья обратнояйцевидные, сверху тёмно-зелёные, внизу свётло-зелёные. Соцветия частые, цветки пастельно-жёлтые или белые, плоды кроваво-красные. Цветёт кустарник в мае - июне, а плоды начинают зреть с августа по октябрь.

В лечебных целях собирайте цветки и плоды боярышника кроваво-красного. Из плодов готовится жидкий экстракт, а из цветков настойка.

Растёт Crataégus sanguínea в степной, лесостепной и лесной зонах, в горах можно встретить только до высоты 1 километра над уровнем моря. Предпочтение отдаёт карбонатной и песчано-галечниковой почве с близким протеканием грунтовых вод. Боярышник болезненно относится к засухе.

Цветки нужно заготавливать в начале цветения, когда большая часть ещё не раскрылась. Нельзя собирать влажные от дождя или росы цветки.

Плоды собираем только зрелые, целые, без точек и болезней, обрывая весь щиток, и обрывая плодоножки.

Плоды боярышника вяжуще-сладкие на вкус, без запаха. Сушите и храните сырьё в сухих, не затхлых помещениях в ткани на противни. Срок хранения 2 года.

В плодах боярышника красного найдены: витамин С, сахароза, жирное масло, азотистые вещества, сахар, каротин, зола, калий, марганец, железо, магний и кальций.

Черника обыкновенная (Vaccinium myrtillus L.)

тётя Катя — Sat, 19 Jul 2008 01:33:32 +0000

Черника – это ветвистый кустарник семейства брусничных. Достигает в высоту до полуметра. Подземные столоны расстилаются подо мхом или в почве в различные стороны до двух метров, тем самым, образуя разновозрастные кусты одного и того же растения. Стебли у черники прямостоячие, зелёные, к основанию серые, ребристые или цилиндрические. Листья гладкие с мелкопильчатыми краями, тонкие, продолговатые, светло-зелёные, на зиму опадают. Цветки светло-розовые, зачастую с нежным сиреневым отливом, по одному или по два на коротеньких цветоножках. Плод - шарообразная чёрная ягода, имеющая кисло-сладкий вкус, как правило покрытая серовато-синим восковым налетом. Цветёт Vaccinium myrtilius в мае - июне, плоды созревают приблизительно через 2 месяца, так как зачастую страдает от поздних весенних заморозков.

В лекарственных целях собирайте листья и плоды черники.

Наилучшими условиями для роста в лесной зоне для черники являются свежие и сырые судубравы, сосняки и ельники. К свету она требовательна, но так же хорошо переносит и затенение, в особенности в молодом возрасте.

Ягоды черники собирайте исключительно в зрелом состоянии в корзины или короба, банки или бидоны вместимостью до 20 килограмм. Перед сушкой ягоды мыть не надо! Сушить плоды черники лучше сушилках при температуре до 40°С на протяжении двух-трёх часов, затем повысить температуру до 60°С. Ягоды нужно несколько раз перемешать. Храните в сухих прохладных помещениях не более 2 лет.

Заготовка листьев в лекарственных целях очень плохо сказывается на урожае ягод, так как проводить её надо во время цветения черники. Листья совместно с цветками и молодыми побегами нужно аккуратно срезать ножницами. Сушить в тени при хорошей вентиляции.

В ягодах черники найдены: каротины, фруктоза и лактоза, катехины и антоцианы, пектиновые и дубильные вещества, разнообразие кислот, макро- и микроэлементы.

В листьях находятся: эфирное масло, гликозиды, дубильные вещества, флавоноиды, гидрохинон, арбутин, миртиллин и неомиртиллин, аскорбиновая кислота, цериловый спирт.

Земляника лесная (Fragaria vesca L.)

тётя Катя — Sat, 19 Jul 2008 01:22:52 +0000

Это травянистый многолетник семейства розоцветных. Тройчатые, длинночерешковые листья собраны в розетку, в высоту от 5 до 20 сантиметров. Цветки на длинных цветоножках, белые, лепестков пять. Плоды - ярко-красные ягоды, вкусные и душистые. Размножается земляника только вегетативным способом. Цветёт в мае – июне, ягоды созревают в июне - июле.

В лекарственных целях заготавливайте плоды и листья.

Землянику довольно легко найти в светлых прореженных лесах, на опушках, полянах и вырубках, в зарослях кустарников и старых гарях. Больших по площади зарослей как правило не образует.

Плоды собирайте только зрелые, целые, без примесей листьев, плодоножек и чашечек. Лучше всего выходить на сбор утром, после схождении росы, или в конце дня, пока роса не появилась. Собирать лучше всего в корзинки. Сортировать ягоду после сбора не желательно, так как ягода деформируется и портится. Перед сушкой разложите ягоду на ткань или бумагу и дайте её подвялится часа два, затем можно досушить в сушилке при температуре до 65°С. Правильно высушенные плоды, при сжатии их в комок, должны рассыпаться. Срок хранения сухих плодов 2 года.

Листья земляники собирайте во время цветения. Обрывайте их вручную или срезайте ножом но так, чтобы фрагмент черешка не превысил 1 сантиметра. Сушить необходимо сразу после сбора на улице в тени или в хорошо проветриваемых помещениях, разложив тонким слоем на ткани или бумаге и систематически переворачивая. Срок годности листьев 1 год.

В плодах земляники заключается: витамин В 1, аскорбиновая, яблочная и салициловая кислоты, каротин, дубильные и пектиновые вещества, антоциановые соединения, рутин.
В листьях: алкалоиды, аскорбиновая кислота, дубильные вещества, рутин, флавоноиды и алкалоиды.

Толокнянка обыкновенная (Arctostaphylos uva-ursi L.)

тётя Катя — Sat, 19 Jul 2008 01:15:22 +0000

Толокнянка – это вечнозелёный кустарник семейства вересковых. Многолетние стебли, достигающие в длину до 3 метров, покрытые тёмно-бурой, легко отслаивающейся корой. Молодые ветви зелёного или зеленовато-бурого цвета, мелкоопушённые. Листья очередные, голые и кожистые, толстые, от обратнояйцевидных до обратноузкояйцевидных. Цветки от одного до семи собраны в небольшие кисти, на коротких цветоножках маленькая чашечка с округлыми, коротко-реснитчатыми зубчиками по краям. Плод – красная, немного приплюснутая ягоднообразная костянка с пятью косточками. Размножается вегетативно. Цветёт толокнянка в мае - июне.

Толокнянку можно встретить в сухих изреженных сосновых лесах с лишайниками, вереском, иногда с брусникой и черникой, в лиственных лесах на песчаных почвах и в берёзово-лиственных редколесьях; попадается также на вырубках, гарях, каменистых осыпях, в лишайниковой тундре, среди зарослей кедрового стланика.

В лекарственных целях заготавливайте листья и молодые облиственные побеги толокнянки до начала цветения, весной с конца апреля до начала июня, и после созревания плодов осенью, с конца августа до середины октября.

Собирать Arctostaphylos uva-ursi можно двумя способами. Первый способ: длинным ножом или тяпкой обрубите около 75% всей куртины, оставляя её центральную часть. Соберите, отряхните и свяжите в пучки ветви и сушите на чердаках при хорошей вентиляции. Высохшее сырьё обмолотите, затем просейте через сито для удаления разных примесей.

Способ второй: если толокнянка образовала сплошные заросли, то срежьте секатором или ножницами верхушечные побеги, обязательно оставляя часть побегов для восстановления. Сырьё нужно отделить от примесей и сушить под навесами или в сушилках при температуре 80°С.

Срок годности сырья при правильном содержании до 5 лет.

В листьях толокнянки содержатся: эфирное масло, арбутин и метил-арбутин, кверцетин и изокверцетин, дубильные вещества, свободный гидрохинон, витамин С, различные кислоты, эллаготанин, галлотанин, гиперозид, мирицитрин и мирицетин.

Вахта трёхлистная или Трифоль (Menyanthes trifoliata L)

тётя Катя — Fri, 18 Jul 2008 19:02:34 +0000

Это болотный травянистый многолетник семейства вахтовых. Трифоль имеет горизонтальное, довольное длинное корневище, из его верхушечной почки образуется маленький побег, с тремя - пятью длинночерешковыми тройчатыми листьями и пазушным цветоносом с кистевидным соцветием. Цветочки розоватого цвета. Время цветения вахты трёхлистной с мая по июнь, плоды созревают в июле.

Чаще всего вахта трёхлистная встречается на торфянистых и минеральных грунтах. Так же она может быть одним из компонентов травяно-кустарничкового яруса болот, влажных лесов и лугов. Лучше всего Menyanthes trifoliata растёт по берегам зарастающих озёр.

Для медицинских целей используйте листья растения. Заниматься заготовкой нужно во вторую половину июня - июль. Собирайте только полностью развитые листья, срывая их с коротким фрагментом черешка не длиннее трёх сантиметров. Собранные листья следует сушить разложив тонким слоем на ткань или бумагу, в хорошо проветриваемом помещении, переворачивая, не давая запреть, так же возможно и в сушилках при температуре не выше 60°С.

Листья вахты содержат в себе: флавоноиды гиперазид и рутин, горькие гликозиды, алкалоид генцианина, аскорбиновую кислоту, дубильные вещества, жирное масло и каротин.

Берёза бородавчатая (Betula pendula)

тётя Катя — Fri, 18 Jul 2008 18:54:45 +0000

Берёза бородавчатая – это дерево, достигающее в высоту 25 метров. Крона негустая, пирамидальная, ветви повисшие. Кора довольно гладкая и белая, отслаивается горизонтальными полосами. У основания ствола немолодых деревьев кора чёрно-серая, с глубокими трещинами. Молодые деревца глянцево-голые, красно-бурого оттенка, зачастую усыпаны смолистыми желёзками, с виду напоминающие бородавочки. Листья двояко острозубчатые, очередные, голые, длинночерешковые, треугольно-ромбовидной формы. Цветы однополые, жёлтого цвета, расположенные на концах ветвей кисти-серёжки. Берёза бородавчатая зацветает одновременно с распусканием листьев в апреле-мае. Плоды-орешки созревают к августу–сентябрю.

Берёза произрастает в смешанных, иногда в широколиственных лесах, на просеках, в степной зоне распространена по долинам рек, в горах.

В медицинской практике применяют почки, молодые листья и весенний сок, временами и кору.

Почки надо заготавливать ранней весной, во время их набухания, обязательно до распускания листьев, в то время, пока чешуйки на их верхушке не разошлись. Для этой процедуры ветви необходимо срезать и связать в пучки, затем, сушите в течении месяца на открытом воздухе. После сушки отделите почки от ветвей и очистите от примесей при помощи сита или веялки.

Листья нужно заготавливают в начале цветения, приблизительно в апреле–мае, в это время они душистые и клейкие. Сушите на открытом воздухе в тени или в сушилках до температуры 30°С.

Сок заготавливайте ранней весной, до распускания листьев. Кору и несколько пластов дерева аккуратно надрежьте. Не в коем случает нельзя рубить деревья топором. Вы их травмируете и они могут погибнуть при любом скачке температуры. За сутки одно дерево в среднем даёт 4-5 литров сока, за сезон около 200 литров.

Бересту заготавливайте из деревьев после рубки. Надрезайте верхний белый пласт коры до луба. Самой хорошей принято считать бересту со средней части дерева. Заготовленную бересту сушите на воздухе.

Готовое сухое сырье храните в вентилированной упаковке. При заготовке знайте, что старая листва и раскрывшиеся почки теряют лечебные свойства.

Мать-и-мачеха (Tussilago Farfara)

тётя Катя — Fri, 18 Jul 2008 18:39:28 +0000

Мать-и-мачеха - это травянистый многолетник семейства сложноцветных, достигающий в высоту 25 сантиметров. Корневище длинное и ползучее. Цветоносные стебли покрыты яйцевидно-ланцетовидными, чешуевидными прижатыми, иногда красноватыми листьями. Прикорневые длинночерешковые листья вырастают только после цветения растения. Они округло-сердцевидные, неравнозубчатые, сверху кожистые, снизу с белым войлочным покровом. Цветки золотисто-жёлтые. Цветёт растение в апреле – мае, а плодоносит в мае - июне.

Мать-и-мачеха растёт по берегам рек и ручьёв, на обрывах и осыпях, в сыроватых оврагах и глинистых наносах, по железнодорожным насыпям, довольно часто образуя сплошные заросли. Нередко растёт вместе с другими растениями и сорняками.

Собирать листья мать-и-мачехи нужно в первой половине лета, молодые, покрытые снизу густым войлочным опушением и не повреждённые. Срезать надо примерно на половине черешка. Сушить следует на чердаках с хорошей вентиляцией, разостлав на ткани или чистой бумаге 2-3х сантиметровым слоем.

Цветочные корзины растения содержат: дубильные вещества, фарадиол, сигмастерин, n-гептакозан, арнидиол, тараксантин, ситостерин. Листья заключают: яблочную, аскорбиновую, винную и галловую кислоты, горькие гликозиды и сапонины, каротиноиды, декстрин и инулин.

Белена чёрная (Hyoscyamus niger L.)

тётя Катя — Fri, 18 Jul 2008 18:29:17 +0000

Это двулетнее растение семейства паслёновых, высотой от 20 сантиметров до 1,15 метра. Белена покрыта клейким пушком и обладает весьма неприятным запахом. Корень у неё ветвистый, морщинистый, вертикальный, мягкий. Стебли ветвистые, одиночные, зелёные, опушённые. Листья мягкие, тускло-зелёные, внизу светло-серые, с более густой и длинной шёрсткой. Цветки перед цветением скучены на верхушках. Венчик грязно-жёлтый реже грязно-белый с пурпурно-фиолетовыми жилками. Плод - многосемянная коробочка в форме кувшина. Семена мелкие, похожие на семена мака. Цветёт чёрная белена в июне – июле, а семена созревают к августу.

Hyoscyamus niger растёт на улицах, пустырях, отмелях, у дорог и вблизи построек, на мусорных кучах, у зимовок скота, иногда встречается по окраинам виноградников. Зарослей, как правило, не образует.

В народной медицине годятся только розеточные листья первого года жизни, собирать которые надо в августе – сентябре, а так можно использовать второгодник во время бутонизации или цветения растения. При сборе белены, её розеточные листья срезайте острым ножом или секачом, а стеблевые - срывайте руками. Не в коем случает не собирайте листья, поражённые мучнистой росой. Влажные листья портятся и буреют при сушке. Сушить сырьё белены можно в сушилках при температуре не выше 40°С. Так же допустима сушка на чердаках с хорошей вентиляцией.

Белена весьма ядовита! При сборе и сушке не в коем случае не касаться руками слизистых оболочек. Хранить следует отдельно от всего.

В белене содержатся: алкалоиды атропина, гликозиды гиосципикрин, гиос-церин, гиосцирезин, метилэскулин, жирное масло, в составе которого олеиновая и линоленовая кислоты, флавоноиды рутин.

Чистотел большой (Chelidonium majus)

тётя Катя — Fri, 18 Jul 2008 18:20:05 +0000

Это травянистый многолетник семейства маковых. Корень ветвистый, стержневой, с маленьким корневищем. Стебель так же ветвистый, прямостоячий, покрытый редкими волосками, высотой от 25 сантиметров до одного метра. Листья перистораздельные, зелёные, внизу сизоватые. Цветки ярко жёлтые, собранные зонтиками. Плод - одногнёздная двустворчатая коробочка. Цветёт чистотел с мая по сентябрь.

Растение можно встретить в различных лесах, по берегам ручьёв и рек, на осыпях, вдоль дорог, на тенистых каменистых склонах и скалах, в кустарниках, вдоль дорог вблизи жилья, в садах и огородах. Образует негустые куртины.

Траву Chelidonium majus заготавливайте во время цветения в сухую погоду, срезая растение острым секачом. Чтобы сохранить заросли, повторную заготовку желательно проводить на том же месте только через год. Сушить можно в сушилках при температуре не более 60°С, а так же под навесами и на чердаках, хорошо проветривая. Раскладывайте тонким слоем на бумаге или ткани, помешивая, иначе сырьё забуреет и загниёт. Хранить в сухих не затхлых местах до 3х лет.

Чистотел содержит: флавоноиды, алкалоиды берберин, протопин, хелидонин, гомохелидонин, коптизин, стилопин, хелеритрин, сангвинарин, лимонная, яблочная и янтарная кислоты, сапонины, аскорбиновая кислота и витамин А.

Растение ядовито! Во время сбора не в коем случае не касайтесь руками лица и глаз.