Народные рецепты - зелёный чай

Зелёный чай

Atikva — Sat, 06 Mar 2010 15:48:28 +0000

Зелёный чай в качестве лекарственного средства многие тысячелетия использовался в Китае и Японии. Древние целители использовали зелёный чай при простудах и гриппе, при заболеваниях кожи и слизистых, так же для лечения патологии обмена веществ, сердечнососудистой системы, желудочно-кишечного тракта.

Расширение границ взаимодействия между восточной и западной культурами привело к распространению употребления зелёного чая населением Европы и Америки. Начались углубленные исследования этого растения, механизмов действия и химического состава его экстракта.

В настоящее время известно, что зелёный чай содержит большое количество витаминов, основными из которых принято считать комплекс антиоксидантов – витамин А, Е и С. Антиоксиданты инактивируют активные формы кислорода, которые в большом количестве образуются в организме человека в результате различных реакций. Активный кислород повреждает клеточные стенки, что ведёт к преждевременному старению и гибели клеток.

Практически недавно в зелёном чае был обнаружен ещё один класс веществ, благодаря которому он производит свой целебный эффект. Эти вещества называются полифенолами. Наиболее изученный из них эпигаллокатехин-3-галлат (EGCG) обладает противовоспалительным действием и способствует снижению риска развития злокачественных новообразований.

Зелёный чай благодаря содержащимся в нём веществам эффективно помогает при следующих заболеваниях:

артериальная гипертензия. Гипотензивное действие зелёного чая связывают с его свойством снижать синтез ангиотензина II;
ожирение и состояния, сопровождающиеся повышенным уровнем холестерина. Зелёный чай снижает уровень липопротеинов низкой плотности и повышает выработку липопротеинов высокой плотности, что снижает риск развития атеросклероза;
сахарный диабет. Полифенолы и полисахариды зелёного чая снижают нагрузку на поджелудочную железу, уменьшая уровень глюкозы в крови.
глаукома и профилактика её развития. Антиоксидантный комплекс зелёного чая снижает оскидативный стресс, который постоянно присутствует в роговице, хрусталике и сетчатке глаза;
иммуносупрессия. Полифенолы и флавоноиды зелёного чая стимулируют активность иммунитета, снижают процессы воспаления;
заболевания печени. Антиоксиданты необходимы клеткам печени для защиты от токсических веществ, которые они обезвреживают;
злокачественные новообразования и их профилактика. Полифенолы помогают предотвратить развитие рака, а так же уменьшают тяжесть раковой интоксикации;
аллергические заболевания. Компоненты зелёного чая стабилизируют клетки, участвующие в запуске аллергических реакций.

Таким образом, с уверенностью можно сказать, что каждый глоток зелёного чая – это глоток здоровья, молодости и долголетия.

Рецепты для улучшения зрения

тётя Катя — Thu, 23 Oct 2008 22:22:03 +0000

Промывайте глаза два раза в день настоем травы очанки или делайте компрессы из настоя. Также принимайте траву внутрь на кончике ножа в ложке воды. Повторяйте ежедневно
Зелёный чай, заваренный с корнем солодки, улучшает зрение и доводит его до единицы.
2 ст. ложки измельчённого корневища аира болотного и 0,5 стакана спирта настаивайте в течение 8 часов в теплом месте, часто взбалтывая, затем процедите и принимайте внутрь по 2 капли 3 раза в день.
У свежей бузины оторвите плодоножки, проверните через мясорубку, смешайте с сахаром в пропорции 1 кг. плодов на 1,5 кг. сахара, размешайте, поместите в банки, закройте полиэтиленовыми крышками, храните как варенье. Принимайте 2 чайные ложки на стакан воды несколько раз в день.
В течение дня съедайте 1-2 чайные ложки ягод лимонника китайского.
Смешайте сок лука и мёд в соотношении 1:1 и этой смесью смазывайте веки 1-3 раза в день.
Свежий сок из листьев петрушки смешайте с морковным соком в соотношении 1:3, принимайте по 1 стакану 3 раза в день.
Следует пить соки моркови, свеклы, огурца, сельдерея, цикория, петрушки, шпината, черники, чеснока, укропа. Полезно также есть эти овощи и травы в свежем виде.
Ешьте варенье из черники по 1-2 столовые ложки 3-4 раза в день.

Лечение болезней:

Болезни глаз

Чай

тётя Катя — Wed, 27 Aug 2008 10:15:00 +0000

В многочисленных статьях и книгах о чае утверждается, что его история уходит корнями в Древний Китай, хотя более скрупулёзные исследователи считают, что родиной чая являются леса тибетского нагорья, Бирма и Сиам, где впервые были обнаружены чайные деревья высотой до 8-9 метров. Отсюда более 5000 лет назад и начало это растение своё триумфальное шествие по странам Юго-Восточной Азии. В Европу чай впервые был завезён голландцами, которые в 1824 году организовали культуру чая в своей основной колонии – на острове Ява. Спустя 10 лет англичане начали выращивать чай на южных отрогах Гималаев, и благодаря успешным агротехническим мероприятиям чай в этих областях стали разводить в широких масштабах.

В Россию первый караван с чаем прибыл в 1638 году из Монголии, и чрезвычайный московский посол Василий Старков торжественно преподнёс царю Михаилу Фёдоровичу драгоценный подарок от Алтын-хана – четыре пуда листьев этого невиданного растения. Сначала диковинкой угощались с опаской. Но вскоре всеми было признано: «питьё доброе и когда привыкнешь – гораздо укусно».

Чай выращивают во многих странах Азии, Африки и Америки. Ведущее положение прочно удерживает Индия.

Существует тысячи торговых сортов чая, но все они получаются из одного и того же чайного куста – высокого растения с правильными белыми душистыми цветками, сидящими в пазухах кожистых зубчатых листьев, достигающего возраста 50-70 лет. Основные цветовые разновидности чая – чёрный, зелёный, красный, жёлтый – получаются в результате различной технологической обработки чайных листьев и связаны в первую очередь со степенью их ферментации.

Форум народной медицины:

Целебные напитки