Народные рецепты

«Черная малина», как иногда называют ежевику, растет на лугах, в лесу, по берегам рек. Эта вкусная ягода просто кладезь витаминов и полезных питательных веществ: глюкоза и фруктоза, пектин и органические кислоты, каротин и дубильные вещества, витамины группы В, С и Е, PP и К. И цветки и ягоды, листья и корни – всё в ежевике можно использовать в лечебных целях.
Корни выкапывают либо ранней весной, либо поздней осенью, листья собирают в период цветения, ягоды по мере созревания можно собирать в августе-сентябре.
А как хороша свежая ежевика! Плоды используются как жаропонижающее средство, утоляют жажду; ягоды так же производит общеукрепляющий эффект. Созревшая «черная малина» хороша при запорах, а незрелая помогает при расстройствах желудка.
Еще о ягодах ежевики можно сказать следующее: их употребление улучшает кровоснабжение сосудов головного мозга, что способствует активизации мыслительной деятельности и восстановлению памяти. Ежевика благотворно влияет на нервную систему, помогает при бессоннице, выводит из организма тяжелые металлы и химические вещества.
Листья растения используют, как ранозаживляющее, противовоспалительное, обезболивающее средство. Настой листьев ежевики помогает при стоматитах, ангине и тонзиллите.
Отвар листьев и цветков употребляют при язве желудка, гипертонии, атеросклерозе и гастрите.
А еще чем хороша ежевика? Думаете, целебное действие она оказывает только при приеме внутрь? А вот и нет. Сам процесс сбора – это уже здоровье.
Вы только представьте себе: август, солнечное утро, и вы выезжаете на природу за ягодами! Один факт, что вы покинете душный пыльный город, прибавит вам хорошее настроение и заряд бодрости. Пускай салон автомобиля станет последним звеном, связывающим вас с каменными джунглями. Всего пару часов на трассе, и вы попадете в объятия лесного царства. Забудьте на несколько часов про автомобиль, не бойтесь оставить его на некоторое время на обочине леса, если что, автосигнализация сообщит вам, что с вашей машиной что-то происходит. А теперь – в лес!
Лесные ягоды – это чудо природы! Вы получите компенсацию за унылый вид асфальта, подарок за время, проведенное в плену у городской суеты.
А вот и заросли ежевики. Черные мясистые ягоды так и просятся в руки. Но ежевичка не простая ягодка. На страже плодов колючие шипы! Будьте осторожны, не набрасывайтесь, как голодные волки, на ягодки. Лес не любит суеты. Расслабьтесь. Вы же никуда не спешите. Забудьте о том, что муж вечером скажет, что сегодня должен был купить би ксенон для своего любимого авто, и что проще приобрести корзину ягод на рынке.
Сорвите ягодку, положите на язык, прочувствуйте, как брызнет она живительным сладким соком! Можно купить тонну ягод на рынке и никогда не испытать наслаждения сорвать прохладную упругую ягоду с куста. А можно собрать стаканчик свежих лесных ягод и оставить воспоминания о лесной прохладе, пении птиц и запахе травы на долгие зимние месяцы.
Пусть для мужчин важнее установка ксенона, а женщина, гуляя в лесу, приобретет у природы несколько лет красоты и молодости.
А еще из листьев ежевики можно заварить потрясающий чай, и его аромат напомнит вам тихий шорох листвы и мягкий ковер лесных мхов. А когда зимой вы откроете баночку ежевичного варенья, я думаю, ваш муж забудет и про автомобиль и про работу и, наверняка, скажет: «А давай на следующий год опять поедем за ежевикой?»